Bio Cashew Nüsse

Cashews sind eine reichhaltige Quelle für Polyphenole und Carotinoide – zwei Klassen von Antioxidantien, die auch in anderen Baumnüssen vorkommen.

Cashewnüsse – Ein energiereicher Samen. 

Studien bringen Antioxidantien in Nüssen wie Walnüssen, Pekannüssen und Mandeln mit einem geringeren Maß an oxidativen Zellschäden in Verbindung.

Aufgrund ihres ähnlichen Antioxidantienprofils kann davon ausgegangen werden, dass Cashews ähnliche Vorteile bei der Bekämpfung von Oxidation bieten. Dies gilt insbesondere für geröstete Cashews, die im Vergleich zu ihren “rohen” Gegenstücken eine erhöhte antioxidative Aktivität zu haben scheinen.

Cashewnüsse enthalten viel Eiweiß, gute Kohlenhydrate, essentielle ungesättigte Fette, Enzyme und Mineralien. Im Vergleich zu anderen Nüssen enthalten sie wenig Fett und viel mehr Kalzium, Eisen, Magnesium und Phosphor. Darüber hinaus sind sie eine der konzentriertesten Zinkquellen. Tryptophan ist ein essentieller Nährstoff, der für die Produktion von Serotonin, einem unserer „Spaßhormone“, benötigt wird und ist in keinem anderen Lebensmittel so hoch.

Man kann eine Handvoll Cashewnüsse in Kombination mit Trockenfrüchten essen, sie schmecken aber auch köstlich in Smoothies, Nussmilch, Kuchen, Keksen und anderen Backwaren.

Inhalt: 400g

Nährwertmenge pro Portionsmenge/pro 100 g Proteine ​​3,7 g 18,2 g Energie 463 kJ (110 kcal) 2315 kJ (553 kcal) Kohlenhydrate 5,4 g 26,9 g Davon Zucker 1,2 g 5,9 g Fette 8,8 g 43,9 g Davon gesättigtes Fett 1,6 g 7,8 g Fasern 0,7 gr 3,3 gr Salz 0 gr 0 gr

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